Στάχτες, πληροφορίες που πρέπει να εμφανίζονται νόμιμα στην ετικέτα κροκέτα
Στην ετικέτα των κροκών ή του πολτού του σκύλου σας υπάρχει ένα κουτί με τίτλο "Μέση ανάλυση" , "Διατροφική ανάλυση" ή ακόμα και "Αναλυτικά συστατικά" στο οποίο βρίσκουμε αναγραφόμενο το ποσοστό ακατέργαστης τέφρας.
Στην πραγματικότητα, αυτή η δήλωση επιβάλλεται από τον ευρωπαϊκό κανονισμό αρ. 14%) και τις ακατέργαστες ίνες.
Αυτές οι τιμές δείχνουν τα αποτελέσματα της ανάλυσης της σύστασης του τροφίμου στο εργαστήριο.
Τι είναι στάχτες;
Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, η ακατέργαστη στάχτη δεν είναι υλικά που προστίθενται στα τρόφιμα. Αντιστοιχούν κυρίως στην ανόργανη ύλη που περιέχεται στα τρόφιμα, με άλλα λόγια σε ό,τι απομένει μετά την αποτέφρωση του τροφίμου στο εργαστήριο.
Αυτά λοιπόν είναι ιχνοστοιχεία (σίδηρος, ψευδάργυρος, κοβάλτιο, χαλκός, φθόριο κ.λπ.) και μέταλλα όπως ασβέστιο ή φώσφορος (μεταξύ άλλων!) που περιέχονται στις κροκέτες ή τα πατέ του σκύλου σας.
Τι σημαίνει υψηλή περιεκτικότητα σε τέφρα στα κροκέτα;
Όσο περισσότερο ένα τρόφιμο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε τέφρα, τόσο περισσότερη μεταλλική ύλη περιέχει. Εάν τα ιχνοστοιχεία και τα μέταλλα είναι απαραίτητα για την εξασφάλιση διαφόρων λειτουργιών μέσα στο σώμα του σκύλου, δεν χρειάζονται πάρα πολλά!
Πράγματι, η υπερβολική πρόσληψη μετάλλων μπορεί να είναι επιβλαβής για τον σκύλο.Γνωρίζουμε, για παράδειγμα, ότι η περίσσεια φωσφόρου μπορεί να προκαλέσει βλάβη στα νεφρά και να είναι η αιτία παθολογιών του ουροποιητικού σε ηλικιωμένους ή ευαίσθητους σκύλους. Γνωρίζουμε επίσης ότι το πολύ ασβέστιο μπορεί να προκαλέσει προβλήματα ανάπτυξης στα κουτάβια.
Επιπλέον, τα υψηλά επίπεδα τέφρας συμβαδίζουν με κακής ποιότητας πρώτες ύλες. Πολύ συχνά, αυτές είναι κακής ποιότητας πρώτες ύλες κρέατος που είναι πολύ πλούσιες σε οστά ή υπολείμματα σφαγίων σε σύγκριση με την περιεκτικότητά τους σε «καλές ζωικές πρωτεΐνες».
Έτσι, είναι σημαντικό να αποφύγετε την επιλογή βιομηχανικών τροφίμων που υποδηλώνουν υψηλά επίπεδα ακατέργαστης τέφρας. Προτιμάτε πάντα κροκέτες των οποίων η περιεκτικότητα σε στάχτη δεν ξεπερνά το 10% και πουρέ που δεν υπερβαίνει το 2% ακατέργαστη στάχτη.