Είναι κακή η κανέλα για τα σκυλιά;
Η κανέλα γενικά δεν είναι τοξική για τους σκύλους όταν οι ποσότητες που καταναλώνονται δεν είναι πολύ μεγάλες. Επομένως, δεν υπάρχει τίποτα να ανησυχείτε όταν ο σκύλος σας καταπιεί μερικά ψίχουλα από τα μαγειρικά σας παρασκευάσματα που περιέχουν κανέλα.
Ωστόσο, είναι καλύτερα να αποφύγετε να το δίνετε στο κατοικίδιό σας κάθε μέρα ή να του δίνετε μεγάλες ποσότητες.
Η κανέλα περιέχει πράγματι κουμαρίνη, μια φυσική ένωση που βρίσκεται στα φυτά, η οποία μπορεί να είναι τοξική για το συκώτι και τα νεφρά όταν καταποθεί σε υψηλές δόσεις.
Αν και και οι δύο ποικιλίες περιέχουν σχετικά χαμηλά επίπεδα κουμαρίνης, η κανέλα Κεϋλάνης (Cinnamomum zeylanicum) λέγεται ότι περιέχει λιγότερες ενώσεις κουμαρίνης από την κινέζικη κανέλα (Cinnamomum cassia).Το πρώτο μπορεί να αναγνωριστεί από το ανοιχτό χρώμα και τη γλυκιά του γεύση, ενώ το δεύτερο είναι πιο σκούρο χρώμα και έχει μια ελαφρώς πιο πικρή γεύση. Δυστυχώς, είναι συχνά το δεύτερο που βρίσκεται στο τμήμα μπαχαρικών στα σούπερ μάρκετ καθώς και σε βιομηχανικά παρασκευάσματα γιατί κοστίζει λιγότερο από την κανέλα Κεϋλάνης.
Στον άνθρωπο, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) έχει ορίσει τη μέγιστη επιτρεπόμενη δόση στα 0,1 mg κουμαρίνης ανά κιλό. Όσον αφορά τα μπαχαρικά, αυτό αντιπροσωπεύει 3 γραμμάρια κινέζικης κανέλας για ένα άτομο 60 κιλών.
Όμως, καθώς δεν γνωρίζουμε την ημερήσια δόση κουμαρίνης που είναι πιθανό να προκαλέσει τοξικότητα στο συκώτι ή στα νεφρά σε σκύλους, χρειάζεται προσοχή. Επομένως, είναι καλύτερο να αποφεύγετε να δίνετε στον σκύλο σας τροφές που περιέχουν κανέλα για να αποφύγετε οποιοδήποτε κίνδυνο. Λάβετε επίσης υπόψη σας ότι, όπως με κάθε τοξική ουσία, όσο μικρότερος είναι ο σκύλος σας, τόσο πιο γρήγορα θα φτάσετε σε τοξικές δόσεις!
Προσοχή στο αιθέριο έλαιο κανέλας!
Η πιο κοινή πηγή δηλητηρίασης σκύλων με κανέλα έχει να κάνει περισσότερο με το αιθέριο έλαιο κανέλας παρά με την κατάποση του ίδιου του μπαχαρικού. Η κανέλα είναι πράγματι πιο τοξική από τη δερματική ή την αναπνευστική οδό παρά από τη στοματική οδό, επειδή έχει ισχυρό ερεθιστικό δυναμικό.
Έτσι, μπορεί να συμβούν ατυχήματα ή δηλητηρίαση σε σκύλους εάν:
- αυτό το αιθέριο έλαιο χρησιμοποιείται ακατάλληλα ως φυσικό απωθητικό κατά των εξωτερικών παρασίτων σε σκύλους (σε ζώα που είναι πολύ μικρά, όταν το προϊόν είναι υπερβολική δόση ή όταν ο σκύλος μπορεί να γλείψει το παρασκεύασμα που βασίζεται σε αιθέρια έλαια) ,
- το δέρμα του ζώου έρχεται σε επαφή με αγνό αιθέριο έλαιο,
- ο σκύλος καταπίνει αυτό το αιθέριο έλαιο,
- διαχέουμε αιθέριο έλαιο κανέλας στο περιβάλλον διαβίωσης του σκύλου.
Το καλύτερο πράγμα είναι να ζητάτε πάντα συμβουλές από έναν εξειδικευμένο κτηνίατρο πριν χρησιμοποιήσετε αυτό το είδος αιθέριου ελαίου στο κατοικίδιό σας.