Νέες επιχειρήσεις με αμφισβητήσιμες μεθόδους
Είναι κτηνίατροι, δάσκαλοι-ερευνητές στη διατροφή των ζώων, εξειδικευμένοι βοηθοί κτηνιάτρων ή ακόμα και γεωπόνοι μηχανικοί και θέλουν να βάλουν τέλος στις αθέμιτες πρακτικές επικοινωνίας που είναι αχαλίνωτες στη βιομηχανία τροφών για ζώα συντροφιάς. Μέσω δελτίου τύπου, ζητούν από τη Γενική Διεύθυνση Ανταγωνισμού, Κατανάλωσης και Ελέγχου της Απάτης (DGCCRF) να εξετάσει τη δίκαιη επισήμανση ορισμένων τροφών για ζώα συντροφιάς. Στόχος τους είναι οι ιδιοκτήτες σκύλων και γατών να μπορούν επιτέλους να βασίζονται σε αξιόπιστες, ειλικρινείς και επιστημονικές πληροφορίες όταν επιλέγουν τρόφιμα για τους τετράποδους φίλους τους.
Είναι ιδιαίτερα στο στόχαστρο οι νέοι πωλητές τροφίμων στο Διαδίκτυο. Οι υπογράφοντες το δελτίο τύπου εκφράζουν τη λύπη τους για το γεγονός ότι πολλές νεοφυείς επιχειρήσεις τροφών για ζώα συντροφιάς πωλούν τα προϊόντα τους με πολλούς ψευδείς ισχυρισμούς, μερικές φορές πολύ μακριά από αποδεδειγμένα επιστημονικά δεδομένα. Και για καλό λόγο: αυτές οι εταιρείες εμπορεύονται μόνο κροκέτες παραγγελμένες από κατάλογο σε βιομήχανο, χωρίς να γνωρίζουν ακριβώς τι περιέχουν. Δεν έχουν ειδικούς στη διατροφή των ζώων στην ομάδα τους για να «μετριάσουν τη ζέστη» ενός τμήματος μάρκετινγκ που μερικές φορές δεν γνωρίζει καν τη νομοθεσία για την επισήμανση. Δεν είναι περίεργο που αυτές οι νέες επωνυμίες χρησιμοποιούν και κάνουν κατάχρηση παραπλανητικών ισχυρισμών.
Η ομάδα των ειδικών εντόπισε τα πιο κοινά από αυτά, τα οποία αναλυτικά παρακάτω
" Οι κροκέτες μας είναι 100% φυσικές" : false
Αν μπορούμε να πούμε ότι ένα καρότο ή ένα μήλο είναι ένα 100% φυσικό προϊόν, είναι επειδή είναι ένα ακατέργαστο προϊόν, που δεν έχει παρασκευαστεί ή μεταμορφωθεί από τον Άνθρωπο και δεν περιέχει πρόσθετα.Σε καμία περίπτωση μια τροφή ή τροφή για σκύλους που παράγεται βιομηχανικά δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ως 100% φυσική. Για να προσαρμοστούν στις διατροφικές ανάγκες των σκύλων και για τις ανάγκες της κατασκευής τους, τα προϊόντα αυτά περιέχουν πρόσθετα, τα οποία δεν θεωρούνται «φυσικά» από τη νομοθεσία.
" Οι κροκέτες μας περιέχουν λιγότερη ζάχαρη" : false
Αντιμετωπίζοντας την απροθυμία ορισμένων ιδιοκτητών κατοικίδιων να ταΐσουν τους συντρόφους τους με τροφές που περιέχουν «ζάχαρη» από δημητριακά, ορισμένες μάρκες τους προσφέρουν κροκέτες χωρίς δημητριακά, υπονοώντας ότι θα περιέχουν λιγότερη ζάχαρη από τις άλλες.
Καταρχάς, θα πρέπει να ξέρετε ότι η κροκέτα, είτε χωρίς κόκκους είτε όχι, δεν περιέχει ζάχαρη με την πρώτη έννοια. Οι κροκέτες περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες, που παλαιότερα ονομάζονταν «αργά σάκχαρα», κυρίως με τη μορφή αμύλου, τους οποίους οι σκύλοι μπορούν να αφομοιώσουν όταν παρέχονται σε λογικές ποσότητες.Το άμυλο παρέχεται από δημητριακά και από όσπρια, πατάτες ή γλυκοπατάτες σε κροκέτες χωρίς δημητριακά. Καμία κροκέτα δεν είναι απαλλαγμένη από άμυλο επειδή το τελευταίο είναι απαραίτητο συστατικό στη διαδικασία εξώθησης κροκέτας. Επομένως, το να υπονοείται ότι μια κροκέτα χωρίς κόκκους είναι λιγότερο πλούσια σε ζάχαρη από μια κλασική κροκέτα δεν έχει λόγο να είναι.
Συχνά, οι πωλητές κροκέτας χωρίς δημητριακά ισχυρίζονται ότι διαθέτουν στην αγορά μια «πιο φυσική» διατροφή για σκύλους από μια δίαιτα με βάση τα δημητριακά. Και πάλι, το επιχείρημα είναι συζητήσιμο επειδή τα όσπρια που υπάρχουν σε κροκέτες χωρίς δημητριακά παρέχουν επίσης άμυλο και δεν παρουσιάζουν περισσότερο διατροφικό ενδιαφέρον στη διατροφή των σαρκοφάγων από τα δημητριακά.
Πιο αμφίβολο ακόμα, τα όσπρια των οποίων οι κροκέτες χωρίς δημητριακά είναι συχνά πλούσιες μπορεί να είναι η αιτία των πεπτικών δυσανεξιών και αρκετές μελέτες δείχνουν προς την κατεύθυνση της ύπαρξης σύνδεσης μεταξύ διατατικής μυοκαρδιοπάθειας σε φυλές που δεν έχουν προδιάθεση και δίαιτας χωρίς δημητριακά πλούσια σε όσπρια.Στη σελίδα της στο Facebook, η Doctor Devaux, ειδικός στη διατροφή των σαρκοφάγων, μας ενθαρρύνει να είμαστε προσεκτικοί:
" Πριν ενδώσετε στη μόδα χωρίς σιτηρά επειδή υπάρχει ένας όμορφος λύκος στη συσκευασία, να ξέρετε ότι αυτός ο λύκος αν δεν έτρωγε δημητριακά, δεν έτρωγε ούτε όσπρια" .
" Οι κροκέτες μας δεν περιέχουν ζωικά υποπροϊόντα" : false
Μερικοί τροφοδότες κατοικίδιων ζώων χρησιμοποιούν αυτό το επιχείρημα με τον ίδιο τρόπο που λένε ότι χρησιμοποιούν «συστατικά κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση» για να φτιάξουν την κροκέτα τους.
Είναι αδύνατο να παρασκευαστεί μια τροφή για ένα κατοικίδιο χωρίς τη χρήση ζωικών υποπροϊόντων, επειδή ο ευρωπαϊκός κανονισμός 1069/2019 χαρακτηρίζει συστηματικά όλα τα ζωικά συστατικά που προορίζονται για τροφές για ζώα συντροφιάς ως υποπροϊόντα.
Ο στόχος είναι, με αυτόν τον τρόπο, να τα διαφοροποιήσουμε από αυτά που προορίζονται για τον τομέα της ανθρώπινης διατροφής.Ο όρος "ζωικό υποπροϊόν" δεν είναι ενδεικτικός της ποιότητας του προϊόντος, αλλά δηλώνει μόνο την κατάσταση ενός συστατικού όταν προορίζεται να ενσωματώσει τον τομέα των ζωοτροφών. Το ίδιο φιλέτο κοτόπουλου θα μπορούσε θεωρητικά να χαρακτηριστεί ως «κρέας» εάν προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση και ως «ζωικό υποπροϊόν» εάν προοριζόταν να ενταχθεί στη βιομηχανία τροφών για κατοικίδια.
Επομένως, η χρήση της αναφοράς «χωρίς ζωικά υποπροϊόντα» συνεπάγεται έλλειψη γνώσης της νομοθεσίας από τον τροφοδότη που το χρησιμοποιεί.
" Οι κροκέτες μας φτιάχνονται με αληθινό κρέας" : false
" Στη λίστα των συστατικών ορισμένων κροκετών, μερικές φορές μπορούμε να διαβάσουμε τους όρους του κρέατος ή του φρέσκου κρέατος. Αυτοί οι όροι απαγορεύονται όταν χρησιμοποιούνται μηχανικά διαχωρισμένα κομμάτια κρέατος ή σφάγιου, κάτι που ισχύει για όλους ανεξαιρέτως τους κατασκευαστές τροφών για ζώα συντροφιάς."
Με άγνοια των κανονισμών ή από έκδηλη επιθυμία να παραπλανήσουν τον καταναλωτή, αυτοί οι κατασκευαστές μπορούν να παραπλανήσουν τον καταναλωτή προτείνοντας ότι τα προϊόντα τους παρασκευάζονται με τα ίδια κομμάτια κρέατος με αυτά που καταναλώνονται σε ανθρώπινα τρόφιμα.Ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει ποτέ! Η χρήση «πραγματικού κρέατος» θα ήταν πολύ δαπανηρή για τους κατασκευαστές καθώς και μια οικολογική παρέκκλιση.
Εκεί που δεν υπάρχει πλέον καμία αμφιβολία για την έκδηλη επιθυμία εξαπάτησης του καταναλωτή, είναι όταν ο τροφοδότης κατοικίδιων, επιπλέον, εικονογραφεί τις συσκευασίες ή τα υλικά πωλήσεών του με όμορφες φωτογραφίες από φιλέτα κρέατος ή ένα ολόκληρο πουλερικό. . Αυτά τα οπτικά στοιχεία απαγορεύονται επίσης κατά την εφαρμογή μηχανικά διαχωρισμένου κρέατος στα προϊόντα του. Μην ξεγελιέστε λοιπόν από συσκευασίες που είναι πολύ δελεαστικές για να είναι αληθινές!